Binnenkort kun je in de Verenigde Staten ‘gezondere’ paarse tomaten kopen

Posted on

18 sep 2022 om 13:49Update: 5 dagen geleden

De paarse tomaat is nog één stap verwijderd van verkoop in de Amerikaanse supermarkten en groenteboeren. De genetisch gemodificeerde tomaat is goedgekeurd door één toezichthouder, maar wacht nog op goedkeuring van een andere. De nieuwe tomaat is volgens de makers goed voor de gezondheid.

Door Eimert Pruis

De paarse tomaat is door een groep Britse en Amerikaanse wetenschappers ontwikkeld. De tomaat smaakt net zoals een rode tomaat en ruikt ook hetzelfde. Het verschil is de kleur, maar de paarse tomaat zou ook goed voor de gezondheid zijn.

Het gaat daarbij om paarse pigmenten, die veel gezondheidsvoordelen bieden. Die pigmenten vind je ook in bijvoorbeeld blauwe bessen, bramen en aubergines.

“Er zitten heel veel antioxidanten in”, zegt de Britse onderzoeksleider en biochemicus Cathie Martin tegen CNN. “De onderzoeken leverden indrukwekkende resultaten op. Zo leefden muizen die veel risico hadden op kanker ongeveer 30 procent langer nadat ze van de paarse tomaten hadden gegeten dan de kankergevoelige muizen die de normale rode tomaten aten.”

Eerste toezichthouder keurt tomaat goed

De paarse tomaat bestaat al langer, maar is nog niet op de markt te verkrijgen. Toezichthouder APHIS van het Amerikaanse ministerie van Landbouw ziet geen gezondheidsnadelen aan de paarse tomaat. De dienst heeft de tomaat daarom goedgekeurd.

Nu moet de Amerikaanse voedsel- en medicijnwaakhond FDA de paarse tomaat nog goedkeuren. Dan beginnen de marktonderzoeken.

Martin heeft al een bedrijf opgezet om de tomaten op de markt te brengen. CEO Nathan Pumplin van dat bedrijf is optimistisch over de kansen van de paarse tomaat.

“Consumenten zijn altijd een beetje huiverig ten opzichte van genetisch gemodificeerd voedsel”, zegt hij. “Maar we zien dat ze de laatste jaren openstaan voor verandering. Het is tijd om voedsel aan te passen en er zo optimale gezondheidsvoordelen uit te halen.”

Pumplin is blij dat de tomaat een duidelijk andere kleur heeft dan de bekende rode, groene en gele tomaten. “Het geeft de consument een duidelijke keuze.”

De paarse tomaat moet begin 2023 in de Amerikaanse schappen liggen.

Beeld: USDA

Lees meer over:

Verenigde StatenEten en DrinkenBuitenland

Jasaseosmm.com Smm Panel is the best and cheapest smm reseller panel Buy Instagram Verification for instant Instagram likes and followers, Buy Verification Badge, Youtube views and subscribers, TikTok followers, telegram services, and many other smm services. telegram, and many other smm services