Hotelführer »Slow Escapes«: Urlaub in der Natur

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Ein Weiler auf einem entlegenen Hochplateau im französischen Zentralmassiv, eine Biofarm auf einer sizilianischen Vulkaninsel, ein Ansitz auf einer Lichtung in den Allgäuer Alpen, eine Ökoeinsiedelei in Umbrien. Die Unterkünfte, zu denen das neue Buch »Slow Escapes« den Weg weist, liegen mitten im Nirgendwo.

Dort, wo Schafe noch über alte Steinpfade getrieben werden, wo man ziemlich allein sein kann mit sich, dem Meer, den Bergen oder Wäldern. Und wo man eincheckt bei Gastgeberinnen und Gastgebern, von denen viele selbst dem Leben in der Stadt den Rücken gekehrt haben. Stattdessen haben sie sich daran gemacht, alte Gemäuer in moderne Refugien zu verwandeln.

In den »New Rurals« dampfen keine Misthaufen, sondern Saunen. Verspannte Großstadtkörper dehnen sich in den Yogaräumen oder beim Floaten im Pool. Auf hübschen Keramiktellern wird angerichtet, was der eigene Garten oder die Region hergibt. Kein Internetempfang, wie in Almières hoch über der französischen Schlucht Gorges du Tarn, ist ein Prädikat. Kein Makel.

Mehr als 40 Adressen porträtiert die französische Reisejournalistin Clara Le Fort. Die meisten liegen in Europa; in Italien, Frankreich oder Portugal. Auch drei deutsche Adressen haben es in die Auswahl geschafft: das Rosso  und der Ansitz Hohenegg , beide im Allgäu gelegen, sowie das Kranich Museum & Hotel  in Mecklenburg-Vorpommern.

Aber auch am anderen Ende der Welt sieht es hübsch erholsam aus im Nirgendwo: in der renovierten Fischerhütte Captains Rest  an einem stillen See in Tasmanien, Australien zum Beispiel. Oder im Fogo Island Inn  vor der Küste Neufundlands, Kanada, und auch auf der Deplar Farm  im Norden Islands.

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